2011年4月30日 星期六

栗子是[腎之果]

栗子有 [腎之果] 之稱﹐ 有養胃健脾﹑補腎壯腰﹑ 強筋活血等功效。
它含有不飽和脂肪酸和多種維生素﹐能防治腰膝無力﹑酸痛﹐筋骨腫痛﹐小便過多和脾胃虛寒引起的腹瀉等。 對一般老化病很有益處﹐特別適合中老年人食用。但請 注意﹕ 栗子雖然有益﹐ 一次不宜吃太多﹐食時要細嚼慢嚥。

[淮山栗子牛筋湯]

功能:      
補腎壯腰﹐強筋健骨﹐對中老年人腰膝酸痛﹐ 腰腿無力﹐腹瀉﹐ 小便過多者很有 幫助。
用料:       淮山 1 兩, 栗子 6 兩, 紅棗 6 粒, 新鮮牛筋 1 條, 生薑 2 片
做法:       牛筋洗淨, 切段, 出水; 栗子投入沸水中, 迅即撈起去衣; (要盡快撈起﹐用毛巾將衣擦去﹐ 時間長了﹐ 衣就很難剝走)。 淮山﹑紅棗浸洗﹔ 將全部材料放入煲內﹐ 用 10 碗水煮約 3 小時成
4~5 碗即成。 飲湯吃湯料.

[栗子鳳爪湯]

功能:       健脾胃﹑強筋骨﹑止夜尿。對骨質疏鬆患者都有幫助。
用料:       鮮栗子肉半斤, 雞腳 5 對, 生薑 2 片, 紅棗或蜜棗 4 粒

做法:       鮮栗子用熱水泡一泡, 去衣; (要盡快撈起去衣)。 雞腳出水﹔ 將全部材料放入瓦煲內﹐ 加水煮約 2 小時即可連湯料同食.

糖尿病飲食和食療

糖尿病是最難治的一種慢性疾病,患者還要特別注重飲食,剋制血糖。無論病情輕重或類型,有無併發症,是否進行用藥,糖尿病患者都要嚴格遵守飲食原則和基本食療要求。


1. 控制熱量:
首先強調對每天總熱量的限制,以維持理想體重或標準體重為原則。超重和肥胖的人必需減少熱量才能達到治療的目的。
2. 合理營養:
糖尿病人攝入的主要三大營養物質(脂肪、蛋白質和糖)的比例要合理,否則不利肝臟的化工運作。平均總熱量是脂肪30%(25~35%),蛋白質15% (10~20%)糖
55~60%。蛋白質過多對糖尿病並無好處,而容易發生糖尿病腎病。
3. 限制脂肪和膽固醇:
美國對糖尿病人限制即每日脂肪攝入數量不能超過每日總熱量的30%,以不飽和脂肪酸為主,每日膽固醇的入量不能超過300mg。病人要避免高膽固醇食物,如蛋黃、黃油、甲殼類魚和動物內臟(特別是心、腎、
肝、腸、腦)。牛、豬、羊油含飽和脂肪酸多,應少吃。要選擇植物、硬果和禽類的不飽和脂肪酸。
4. 限制鈉鹽:
要避免進鹽過多,鈉鹽攝入過多容易引起高血壓,美國心臟病學會建議每日鈉鹽的攝入不超過3g。如有高血壓,鈉鹽應每日少於2g。對糖尿病人特別是已合併高血壓者更應嚴格限制鹽量。

5. 忌食易吸收糖份的食物:
蔗糖、蜜糖、各種糖果、甜點心、餅乾、冰淇淋、軟飲料等,因為吸收快,造成血糖高峰明顯,對糖尿病人不利。
6. 多吃高纖維食品:
多吃豆類、塊根類、綠色蔬菜、穀物(稻米、大麥、小麥、燕麥、黑麥、玉米)和生果等高纖維素食品中的纖維素能減慢糖的吸收,增強胰島素的敏感性,而可以明顯改善高血糖的情況。

7. 少食多餐:
這樣可降低餐後的血糖高峰值,對高血糖控制極為有利。有時用單純藥物調整效果不佳者,通過分餐即可控制病情。

糖尿病食療單﹕


糖尿病的食療食物相當多,例如豬橫利、牛膀、淮山、粟米鬚、
白朮、土茯苓、大生地、五味子、北蓍、人參和花粉等,都是糖尿病常用的藥。最熱門的治糖尿病湯水是粟米鬚煲豬橫利湯,但多飲時便厭口,效力也因多飲而降低,最好配多種湯水和菜式交替食用


[番石榴茶]
番石榴的果和葉能降低血糖,
對糖尿病者頗為有益。巿面上的番石榴葉茶包, 及番石榴乾都方便泡茶用, 對防治糖尿病很有幫助。

用料﹕ 番石榴乾 3 錢.
做法﹕ 番石榴乾放入壼內,
先用沸開水沖洗一遍,再沖入開水, 焗 7 分鐘左右即可供飲,可沖泡多次

[鮮淮山瘦肉粥]
淮山是糖尿病人的理想食品, 也是肥胖者和患有心血管病人的食補之品。鮮淮山所含有的黏液蛋白,
能預防心血管系統的脂肪沉積, 保持血管彈性, 減少皮下脂肪沉積,降低血糖,並能改善血液循環的功能, 及改善人體消化能力。

用料﹕ 鮮淮山 6 兩, 沙參 5 錢, 瘦肉 3 兩, 粳米2 兩。
做法﹕ 將鮮淮山去皮,切粗粒,沙參浸洗,瘦肉切絲,與洗淨的粳米煮成濃稠適度的粥, 隨量食用。
注意﹕ 鮮淮山的黏液很多, 接觸後有些人會出現皮膚痕癢, 故宜先戴上手套處理。

[南瓜番茄腰果湯]
南瓜﹑番茄配些腰果煲湯, 有補中益氣, 健脾開胃的作用,
適合糖尿病人飲用。南瓜所含的微量元素鈷, 能有效增加人體胰島素的釋放, 降低血糖﹔番茄含的維生素 P, 可保護血管, 能防治高血壓, 保護皮膚健康;
腰果含豐富維生素 B, E 及多種微量元素, 有助消除人體自由基, 及改善血糖和胰島素的平衡。三者合而為湯, 對糖尿病患者大有裨益。

用料﹕ 南瓜1 斤, 番茄 3 個, 腰果 2 兩, 陳皮 1 塊, 生薑 2 片 .
做法﹕ 南瓜去皮, 去核, 切塊; 番茄切塊﹔ 將全部材料放入煲內, 用 8 碗水煮約 1 小時成 4~5
碗即連湯料同食。

[枸杞子茶]
枸杞子是糖尿病的佳品之一﹐
做枸杞子茶的方法很簡單。

用料﹕ 枸杞子 10 克
做法﹕ 將枸杞子放入水 300 毫升,慢火煮沸 2 至 3
分鐘,吃飯前把放涼了的枸杞子濃汁飲掉,而剩下的枸杞子則反覆沖開水當茶飲,每日四至五杯,再臨睡前把殘留的枸杞子連水一起細嚼吞下。

手指腳趾多揉揉

手指腳趾多揉揉

手指腳趾多揉揉,失眠頭痛不用愁。
常揉拇指健大腦,常揉食指胃腸好。
常揉中指能強心,常揉環指肝平安。
常揉小指壯雙腎。十指對力強心臟,
雙手對插頭腦清,旋轉關節通經脈,
反掌伸展松筋骨,揉揉十指祛頭痛,
按摩四關行氣血,搖肩轉膊松頸椎,
甲角切切精神爽:
健康的手指都一樣: 指甲粉紅色,有光澤,厚薄適中,軟硬適度,不易折斷,表面光滑,指甲根部半月形(甲半月,又叫健康圈)呈白色。
五指養生速查
手部有6 條經脈循行,與全身各臟腑、組織、器官溝通,大約有99 個穴位(區),可以反映全身五臟六腑的健康狀況。按摩或按壓這些穴位,幾乎可以緩解全身疾病。
五指 對應經絡 對應器官
拇指 肺部經絡 心臟和肺

食指 大腸經絡 胃、腸和消化器官
中指 心包經絡 五官、肝臟

無名指 三焦經絡 肺和呼吸系統
小指 心、小腸經絡 腎臟、循環系統
不健康的手指各有不同:
甲半月顏色
灰色:可能精力弱,容易引起貧血、疲倦、乏力。
粉紅:可能臟腑功能下降,體力消耗過大,容易引起糖尿病、甲亢等病症。
紫色:容易引起心腦血管血液迴圈不良,供血供氧不足,易出現頭暈、頭痛、動脈硬化。
黑色:多見於嚴重的心臟病、腫瘤或長期服藥者。
甲半月面積
最好:面積占指甲1/5
小於1/5表示精力不足,腸胃吸收能力差。如甲半月突然晦暗、縮小、消失,應早期預防一些消耗性的疾病、腫瘤、出血等。熬夜、性過多時,甲半月也會消失,很難再長出來。
大於1/5多為心肌肥大,易患心腦血管、高血壓、中風等疾病。
指甲狀態
色澤發暗,有多條豎線分佈:這是體內水分不足的體現,並且該手指對應的體內器官和組織功能虛弱。
色澤發暗,凸凹不平,有多條橫線分佈:這是貧血以及營養不良的體現,或者數月前曾身體不調。
手部有6條經脈循行與全身各臟腑組織、器官溝通。大約有99個穴位(區)可以反映全身五臟六腑的健康狀況與全身各臟腑組織、器官溝通。



































隨時隨地健手健身
運用五指健身術,最大的優勢就是隨時隨地:讓冗長的會議時間變得更有意義、電腦前休息的十分鐘有了內容、餐前等待上菜不再急躁……這一切的前景是,只要我們想,所有雙手空下來的時間,都可以是健身時間。
基本保健:五指按摩
按摩拇指可緩解:心臟疾病、過敏性皮炎、脫髮、喉嚨痛;
按摩食指可緩解:便秘、食欲不振、胃痛、慢性胃炎;
按摩中指可緩解:肝臟疾患、疲勞、食欲旺盛、耳鳴、頭暈;
按摩無名指可緩解:感冒、咽喉疼痛、頭痛、尿頻、汗多、宮寒;
按摩小指可緩解:肩痛、腰痛、月經不調、視疲勞、肥胖、失眠。
按摩方法:

1.
先按摩左手。右手的拇指和食指按壓左手拇指的兩側,感覺疼時再堅持10 秒鐘。

2.
右手的食指和拇指分別上下夾住左手的拇指,用力按壓,堅持3 秒鐘。

3.
換右手按摩,方法相同。
指尖疼痛
五指的指尖各有經穴,分別對應不同的內臟。從小手指開始,將指甲根部捏住,然後用力壓並轉動,如果指尖感到特別疼痛,表示與此經穴相關的臟器可能有問題。
小指痛:可能心臟或小腸有問題。靠近無名指一側的小指指尖有少沖穴,另一側有少澤穴。少沖與心臟有密切關係,心臟病發作時,用力按壓小指指尖,可以緩解病情;少澤是關聯小腸的經穴,消化不良時,可用力按壓此部位。
無名指痛:可能是喉痛或頭痛。在無名指上有關沖穴,感冒發燒時揉此部位可緩解症狀。
中指疼痛:可能心血管出現不適。中指上有中沖穴,因疾病不適使心臟受不了時,這裏會感到疼痛。
食指疼痛:可能大腸有問題。食指上有商陽穴,便秘時壓這個手指感覺很疼。
拇指疼痛:呼吸系統有問題。拇指上的少商穴,與肺息息相關。如肺有疾患壓這個部位時,可能會疼得跳起來。
針對個案 拿捏關節
對應不適問題拿捏相關的手指,可以緩解病痛。每次操作3 分鐘,每天1 2 次。
肝病:捏右手拇指的兩個關節。
耳鳴:捏雙手無名指的三個關節。
糖尿病:捏左手拇指的兩個關節。
高血壓:按左手小指的根部。
心臟病:捏左手小指三個關節的內側。
痛經:捏雙手食指的三個關節。
眼睛疲勞:捏右手中指的三個關節。
升級維護:靈活健指操
既然身體的健康在手上反映,手的健康也就不容忽視了。我們經常敲擊鍵盤、發手機短信,滑鼠手鍵盤手短信手可不是手的榮譽稱號。
一些針對手指靈活度、指關節韌性的練習不可不做,下面這些我們可以自由選擇。
甩手:雙手在胸前激烈地甩動手腕約10 秒鐘。可以促進手部血液迴圈。
拋球:將雙手握拳在胸前,設想手中有一小球。用力緊握,默數5聲,張開十指盡力拋開。可以強健手掌和手腕,使手指靈活。
彈指:雙手十指模擬彈鋼琴,從大拇指開始一個個彈向掌心。重複20 次。可以鍛煉手部的控制能力和活動能力。
壓指:將十根手指分開,指腹相對,用力對壓。直到指關節酸脹痛為止。重複10 次。可以鍛煉指關節的韌性和靈活性。
推掌:雙手在胸前合掌,左手腕用力推向右邊,保持手掌對合,然後轉向左邊。可以強健手腕,增強手腕或手掌的靈活度。
揉指:用拇指與食指夾揉按摩手指,從指根到指尖。可以促進手指血液迴圈。
拉指:右手握住左手拇指轉一轉,再用力向外拉直,依次拉每一根手指,換另一隻手重複同樣的動作。可以幫助手指血液迴圈暢通,強健韌帶。
換指:依次將雙手的手指進行交換對指運動。
可以鍛煉手指的靈活度和大腦反應、協調能力。
放鬆:讓懸垂手臂,隨意晃動,再用力搖擺,直到手部徹底輕鬆為止。
有關按摩的若干件事
按摩的力道
對多數穴位和反射區來說,不痛不會有效果,所以需要刺激強一點,痛感重一點。
但用力也不可過重,只要有明顯的痛感就行了。按摩時,用力要先輕後重,逐漸增加力量,到能接受的最大限度為止。
按摩的順序
按摩時男性先左手,後右手;女性相反,先右手,後左手。如沒有足夠的時間,只要按摩一隻手上的穴位就可以了。
小心穴位疲勞
按摩多日多次後,病情好轉,穴位的壓痛隨之減輕,是疾病好轉的跡象。
如果病情沒有好轉,而壓痛明顯遲鈍,這就是穴位疲勞。左右手穴位相同,可以輪流按摩左右手的穴位。
按摩注意

1
按摩前休息片刻。

2
暴飲、飽餐、洗澡後1 小時內及過度疲勞時不宜做手部按摩。

3
初次按揉後局部如果出現酸、微痛、脹等感覺,這是指力過大的緣故,應減輕力度。

4
手穴部位比較小,按摩時,有些穴位可用一些器械操作,如以鋼筆、圓珠筆等尾部(必須光滑圓潤)按 壓穴位。

5
按摩中切記自然呼吸,不要屏氣。

2011年4月29日 星期五

中醫師保健之道



認真看一看終生受益
簡介
張悟本先生,出生于中醫世家,6歲開始隨父學習中醫,現任北京東方樂活國際文化交流中心首席養生專家,中國中醫科學院中醫藥科技合作中心首席健康推廣專家,全國營養改善行動專家組成員,中國健康教育促進委員會講師,衛生部微量元素量體實驗室顧問,《健康與您同行》編委,北京保健健康協會專家委員,社區及家庭健康促進105專案專家組成員等。
張悟本先生是五行養生文化的宣導者,10年來走遍世界各地進行中醫食療養生科普宣傳工作,受到各地群眾的熱烈歡迎,在國內中央部委各大機關、廠礦、學校、社區健康講座上百場,得到社會各界人士的廣泛認可,被譽為中醫食療第一人。張悟本
先生臨床經驗豐富,通過中醫食療方法血壓、高血脂、心腦血管疾病,糖悄病,風濕類風濕疾病,肺病、腎病、肝病、胃病、皮膚病、婦科疾病、男科疾病、眼科疾病、腫瘤等近百種疑難雜症取得明顯效果,使更多患者重獲新生,他們當中不乏被醫院宣佈放棄治療的絕望之士。

張悟本醫生觀點:

1
、最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。

2
、要想身體好,先把飯吃好,要想身體棒,先把鈣吃掉,食療勝藥療。

3
、人的生長週期是2025年,生存週期是生長週期的57倍,那麼說人最低活100歲,最高是175歲。 (國家現在有規定了,活過90歲國家給補貼了。)

4
、世界衛生組織統計,致病致死的原因:

  
就是不良的生活方式
  
第二就是藥物中毒 

5
、健康來自于健康的四大基石,每天做到四個方面:
平和的心態:心態永遠在第一位的,一天笑三笑,醫生要上吊,一天笑三笑,遠離病和藥。
均衡的營養:做到均衡才叫營養,沒有均衡就沒有營養。均是多的意思,衡代表平衡,持之以恆;營養是營造養份,怎麼營造養份呢,每天品種吃多點。
適量的運動:
充足的睡眼:天天失眠,少活10年。不要吃安眠藥,因為越吃越嚴重。
6、人類致病的原因:
不良的生活方式
營養不均衡:包括過勝或缺乏。脂肪過勝,礦物質、維生素缺乏。
7、吃飯的目的:維持生命預防疾病治療疾病
8、治病五步曲:食療:足底按摩、經絡按摩等針疚
~前面四項沒辦法了,才用藥。

9
、把飯當成藥吃,千萬別把藥當成飯吃。

10
、女性終生不要離開豆,因為豆類裏面有大豆益黃酮,刺激雌激素分泌的,保護婦科的。 

11
、肺:多吃白色的,白蘿蔔、白豆。
白蘿蔔:生吃潤肺,熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃,腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。

辣養肺,過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌,因為北方是乾旱地區,在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕,北方吃辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌,跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。
肺主皮,肺主秋,反應在皮膚上,肺火大,肺火是從肝火來的,肝火春天最旺,肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。
12、腎:多吃黑色的。
腎虧百病源,十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼,經常乏力,婦科有毛病。為什麼這麼說呢,血靠氣迴圈的,這個氣中醫講腎,腎氣,腎為先天之本。
鹹養腎,過鹹傷腎。
腎主冬,冬天骨關節疼,腎虧骨關節才疼。
腎開於耳,腎虧耳鳴,肝腎同源,肝火旺,腎虧,肝主筋(神經),所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀,夜裏,越到夜裏耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。

13、肝:多吃綠色的~綠豆
肝是解毒的,綠豆是養肝的,綠豆是提高肝解毒能力的。
冷水煮綠豆,當水沸騰56分鐘綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬)







酸養肝,養肝就是養血,才能軟化血管,但過酸傷肝。







眼睛的問題都是肝的問題,青光眼,白內障,網脫等等,近視眼的把肝火泄了眼鏡就摘了。







除了網脫,其他的眼病可以用這個方法治:每天吃泄肝火的食物,把肝火







降下來,然後把水杯子裏倒上熱水(不要燙到),往裏面滴上1020滴醋,把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛,慢慢白內障就沒了,醋是活血化淤的。
醋有美白淡斑的作用,倒太多別成熊貓眼了,
肝臟最重要:怒傷肝,肝受累全身遭殃。
心腦血管病:心梗或腦梗時候心臟就不跳了,因為是心梗在前,心停在後,那麼為什麼梗呢,因為血管堵了,那是不是就是血出現問題了,那麼血是哪兒出來的呢,是肝臟。

肝不是造血的,肝是解毒的、代謝的,用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生,血髒了,堵塞了,心梗了,腦梗了,人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了,吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了,反應在其他臟器上。 

14、心:多吃紅色的~小紅豆
煮小紅豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。
苦養心,中醫在治心臟病的藥裏面離不開黃蓮,黃芩等,在食物中苦瓜是養心的,嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜,自然就好了。
冠心病,供血不足,肝是管供血的,只有提高肝的能力就增加供血了。
去心火可以用牛黃清心丸,中午1113點吃,咽炎的吃苦瓜中午吃。

吃飯總咬舌頭,咬一邊那是腦梗的先召,馬上吃好了。
舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。

15
、脾:多吃黃色的~黃豆
甜養脾,口裏、腮幫子長口瘡是脾上的病。

16
、喜歡吃就去吃,因為想吃就是缺了。

17
、血液在血管裏流,出現堵塞,堵塞破了就是瘤子。







堵的血管不一樣,叫法就不一樣,堵在血管上叫梗,堵在毛細血管叫瘤子,堵在肝上叫腫瘤,子宮裏叫積瘤,乳腺上叫增生,甲狀腺上叫結結,臉上叫痤瘡,皮膚上疙瘩,腿上叫曲張。


18
、血管裏髒東西一多,血管就變窄,血的壓力就加大,血壓就高了。高血壓是什麼病,西醫講是在腎上,腎上有個腺體叫腎上腺,分泌一種激素叫腎上腺素,這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的,它分泌的多叫血壓高,分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用,血壓高是腎病,還吃傷腎的藥,不腎衰還等什麼。腎衰的人80%是長期服降壓藥的人。

19、血管堵塞中醫叫血淤,西醫叫自由基太多了,營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食,不吃油才是素食。


20
、維生素缺乏:維生素從蔬菜水果中來,
維生素的特點:
見水溶解。在洗青菜水果的時候,不要再用水泡了,維生素C都分解了,哪兒還有維生素了。再有就是削皮,維生素大多數都在皮上,都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。
超過40度分解。高溫烹飪就分解了。
21、如何洗水果蔬菜:農藥是有機脂類的,脂類是酸類的,用堿洗洗,再用清水沖一下就行了。 
22、青菜儘量生吃,吃生菜是泄肝火的。從西醫的角度講,吃生菜是補充維生素的。

23
、高血壓西醫叫腎源性高血壓,中醫叫心腎不合,肝火大,愛生氣的,愛吃肉的,愛喝酒的大部分是高血壓,治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的,在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑,下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。







調調心、腎,讓心腎合了,腎吃黑的,心吃紅的,冬天吃黑豆最好。黑豆漿、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好,黑豆粥,黑豆漿,黑豆粉都可以。
24、冬天食譜:黑豆+紅小豆+山藥+杓杞(1020粒,不要多)熬粥,當晚飯吃,因為腎是17點--19點工作,所以晚飯吃黑豆。 

25
、每天晚上先吃拌生菜,再吃熟菜,早上中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食吃雜糧,葷素搭配。 

26
、青椒是降肝火最棒的菜。 


27
、茄子是吸油力最好的菜,用生吃、不削皮的方法,晚飯的時候吃最好,可以降血脂,降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊+麻將(補腎的)+醋(軟化血管的)拌成冷菜吃。 

28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。 

29
、每天吃飯先吃拌生菜,再吃熟菜,早晨中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食儘量吃雜糧,葷素搭配。 

30
、膽固醇高不是吃雞蛋吃的,是肝膽代謝出了毛病產生的。 


31
、吃降血酯藥的,把藥停了,晚上吃豆粥,吃生菜,降酯照樣降下來。

32
、降血脂需要忌口:
牛奶不能喝:高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過 25 ,歲數越大,攝入量越應該少,60歲的應該是 20 ,有高血脂高血壓的就應該是 15 ,袋牛奶含脂肪最低 3 ,還剩 12 了。優酪乳也不行
辣椒不能吃:
冷飲不能吃:
每天晚上熱水泡腳半個小時,撮腰。中醫中的運動是講運氣動血,撮腰是報腎輸穴,讓腎臟興奮起來,提高免疫力,提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。
33、運動的宗旨是早調心肺,晚調肝腎,常調脾、胃、膽。

34
、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁,化繁為簡。 

35
、用手經常捋捋耳朵,食指放入耳朵眼裏,用大拇指捋耳朵後面。

36
、老年人、高血壓的人每天鈣的攝入量,女人每天不低於3000毫克,男人每天不低於4000毫克鈣是防止血管硬化的,長期吃降壓藥,血管就硬化了吃鈣可以將血管軟化,血壓自然就降下來了,所是鈣有降壓功能。都說喝奶可以補鈣,是指一歲的孩子,一袋奶含100毫克鈣,得喝多少袋能夠3000毫克呀。

張悟本養腎獨家秘方:晚上吃黑豆
製作方法:







黑豆煮七八成熟(八~十斤)開鍋煮-醋泡一星期(一~二斤醋泡一下)
一星期後每天17:0019:00晚上吃飯前吃一點(2040粒)







頭髮也黑
春季萬物生髮,肝屬木,春天很多人肝火旺,所以中醫強調要春季要養肝護肝。養肝護肝的其中一樣法寶就是喝綠豆湯

張悟本綠豆湯的做法步驟一:選綠豆
張悟本 老師的綠豆湯選材很講究,要顆粒飽滿,豆皮綠而光亮不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。這樣才能運用“張悟本綠豆湯的做法”把綠豆湯的養肝胡肝的功效發揮到極致!  
張悟本綠豆湯的做法步驟二:綠豆湯
用 張悟本 老師傳授的方法選好綠豆後,把綠豆洗乾淨,冷水下鍋,在火上蓋著蓋兒熬,中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘,綠豆似開沒開,這是湯最綠的時候,這個湯才是養肝去火的,馬上把這湯倒出來,天天白天上班帶著當水喝,喝多少煮多少,這個綠豆湯才是養肝護肝的,春天喝最好!  
張悟本綠豆湯的做法步驟三:熬綠豆
把鍋裏的綠豆再加上水,熬爛了當飯吃,這叫"藥食同源"綠豆湯熬爛了不養肝,是用來解饞的。

2011年4月27日 星期三

老中醫的順口溜

若要皮膚好,粥裏放紅棗。
若要不失眠,粥裏添白蓮。 
腰酸腎氣虛,煮粥放板栗。 
心虛氣不足,粥加桂圓肉。 
頭昏多汗症,粥裏加薏仁。 
潤肺又止咳,粥裏加百合。 
消暑解熱毒,常飲綠豆粥。 
烏髮又補腎,粥加核桃仁。 
若要降血壓,煮粥加荷葉。 
滋陰潤肺好,煮粥加銀耳。 
春季防流腦,薺菜煮粥好。 
健脾助消化,煮粥添山楂。 
夢多又健忘,粥裏加蛋黃。 
利尿消腫治腳氣,赤豆粥裏勝補劑。 
消熱生津又和胃,甘蔗做粥來補胃。 
傷風感冒又腹痛,生薑上場來做粥。 
滋腎補肝又明目,枸杞加上粥裏香。





        老中醫的順口溜,太實用了!

水果密碼 4 9 8

終於了解94129蘋果是什麼意思了!!
閱讀在您的果實上貼的數字 ......
水果標籤」會有幾個數字,它除了告訴消費者水果名稱主要產地之外,還標示出選購的水果是屬於安全或不安全水果

請注意閱讀您手上所拿的果實上標貼的數字,可別小看它,這數字可以說是獨有的另類身分證,代表的是,只有進口的才有貼,而且數字還大有玄機。 
傳統的水果標籤:四個數字開始為 4

有機的水果標籤:五個數字 和數字開頭為9
轉基因的水果 :數字開頭為8 
ex. 你在商店碰巧看到一個蘋果:
如果它的標籤是4922,這是一個傳統的蘋果,它是使用除草劑和有害肥料種植的。
如果它的標籤是99222它是有機的和可以安全食用。
如果它的標籤是89222那就不要買!! 它是經由轉基因的(GMO)。 


因此,下次您去購物,請記住這些重要的數字,可知道如何避免購買到無機的和轉基因生物水果。

購物安全須知:這些應該注意,因為商店沒有義務告訴你,如果水果已被基因改造。

2011年4月26日 星期二

縮肛治百病












鋁中毒

我一直沒有注意到鋁罐沙茶醬(沒吃完就一直放冰箱 )竟是致命的殺傷力,常常吃完火鍋後情緒低落,易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎漸感不適。

吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱 ~ 鋁中毒,一定要看完喔!

很多人常會把吃不完的罐頭直接放冰箱,以為這樣就可以保存了,錯錯錯,千萬記得,吃不完的鋁製罐頭,
: 玉米罐,鋁罐裝沙茶醬,海底雞,等等等之類的鋁製罐頭食品,吃不完記得先把罐頭裡剩的倒在碗裡面,然後保鮮膜封住,再放入冰箱保存,為了健康別再懶得做這動作了,記住呀~

吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱,中部一家頗知名,強調健康飲食的連鎖餐廳的外燴場所,我卻發現他們竟然使用鋁製鍋具。 看來國人對選擇炊煮用具的認知與要求還是不夠。

我曾拜訪一家食品罐頭製造工廠的老板。訪談中,只見他的頭每隔一段短暫的時間就會不自覺的抽動。

雖然他熱情的介紹他的罐頭食品,以及如何精心研發調理出獨特風味,所以銷售業績一直領先同業。

說著說著,他馬上打開一罐食品要我們品嚐,自己則以身作則先吃了一口。
看著他暗沉無光的臉,年輕旺盛的生命力仍掩不住頭部已出現的症狀,我忍不住為他的健康擔心。

我善意的提了兩個建議: 改善食物調味添加物;另外建議他將鋁製容器改成玻璃容器。

臨別,我用開玩笑的口吻告訴他:老闆,能夠改變,你會賺更多的錢喔 !
有多少人在失去健康以後,才刻骨銘心的了解【健康】才是千金難買的財富啊!
「鋁」是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的,鋁鍋經過多次使用以後,就會出現斑駁的黑點,這是食物中的鹼、鹽、酸等等礦物質經高溫或長時間置放,所產生的溶解現象。

注意鋁製罐頭外包裝的文字內容,有時會看到良心的標示建議,如:未食用完請置於玻璃瓶內或陶製容器內。

但是很多消費者從來未曾注意,吃不完就連罐放進冰箱,想吃的時候,隨時再取出進食,不知不覺中造成慢性的鋁中毒。

鋁中毒現象有情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎. . . 隨著個人不同的身心背景,在身體最虛弱的部位反映出來。鋁中毒不易察覺,一般人都會根據身體產生的不適症狀,找醫師做藥物治療。 如果在生活中未能檢視自己的身心狀態,尋找生病的源頭,長期下來傷害神經系統,將引起老人癡呆症。

丟掉鋁鍋,不再使用鋁製罐頭食品,多攝取維他命C,可以幫助身體加速排毒,約兩個月左右,就可以改善鋁中毒現象。
工研院工安衛中心 鹵水雞腳雞腳!無論已婚或是未婚的女性同胞都要小心注意喔 !最近藝人夏禕於子宮位置長了 (巧克力囊腫 ) 以及胡晴雯開刀割除的瘤,即是瘤內積滿血且血呈深黑色.滿以為割了之後會完全康復,殊不知短短幾個月間又再復發。

於是即向婦科醫生求診..醫生隨即問她是否常吃雞翅,朋友感到十分愕然....為何醫生會知道 ?原來雞的激素或抗生素注射部位通常在雞翅, 雞頸位, 而雞腳則會囤積抗生素,故此常吃雞翅或雞腳, 再加上女性荷爾蒙分泌影響, 令愛吃雞翅或雞腳凍的女士們,特別容易患上子宮部位的腫瘤。

所以奉勸大家少吃雞翅或雞腳凍為妙, 現今社會女性有80%都容易得到子宮肌瘤及巧克力囊腫 , 真是可怕ㄚ。



                                                                                                  作者:匿名

2011年4月24日 星期日

梳頭梳出健康來

健康·養生
梳頭有大學問
為什麼古人總是說要天天梳頭?
因為梳頭實際上就是在梳經絡。
咱們把指甲剪平了,用10個手指肚來梳,這樣怎麼梳都損傷不了毛囊,而且還很有力量。
頭的側面全是膽經,有20多個穴位,您都不用找,就這麼一梳,哪塊有點疼,就證明哪塊有阻塞,您就反復地揉它,不知道那個穴叫什麼名字沒關係。因為您一梳頭,膽經上的20多個穴位就全部"一網打盡"了。


長期頭痛或者膽囊不好、有乳腺增生這些膽經阻塞方面問題的人,頭上一定有相應的阻滯點。
經絡是連著的,所以您這麼一梳,就會發覺某處有疼的地方,用大拇指一點一揉,會發現頭上有一些結節、疙瘩的東西,這時,您一定要把這個東西揉開了。

每天梳頭多長時間為好呢?
堅持每天300次就非常好了。
有人說我有的是時間,梳3000次怎麼樣?那當然更好。頭不怕多梳,頭為諸陽之會,所有的氣血都是奔著頭上來的,頭就怕堵住了,一堵住什麼心血管疾病、腦梗塞之類的問題就全來了。
您別怕掉頭髮,因為,凡是用手指肚一梳就掉的頭髮,它根本就是在頭上面浮擱著呢!
您不動它,睡覺起來後也是一床,您不如乾脆先給它弄下來就完了,剩下的頭髮就個個都是菁英了。
這就跟種花似的,您得把那些枯葉剪下去,別讓它也跟著一塊吸收營養,最後剩下的那些才是茁壯的。"
有人說:"我不敢梳頭,我一梳頭就白花花的跟下雪似的,全是頭皮屑,沒法梳。
其實,如果能堅持每天梳頭至少300次,連著梳1周,您再梳的時候就會發現已經沒什麼"雪花"了,而且梳完以後會看到滿手都是油污汙的。
這說明您把堵塞在毛孔上的這些黑油(中醫講的濕氣、痰濁)給梳出來了,這樣當然就不長頭皮屑了。
梳頭不但可以治療脫髮,還能治療白髮和頭髮無光澤。
當頭髮濃密起來後,就證明您的氣血越來越足,肝腎的功能提高了。
您經常梳梳頭,就跟肝腎通上了。人不可能頭髮很濃密而肝腎卻很弱,這是絕不可能的。
頭髮濃密了,肝腎的功能也就提高了,這是一體的兩面,只要提高一方面,另一方面就提高了。
還有的人總覺得頭暈,腦供血不足,什麼原因? 是督脈堵塞住了。 督脈這條中間線,下至尾骨,與腎經相通,上行巔頂百會穴,如果時時保持通暢的話,不但您不會得老年癡呆,而且會越梳越精神。
所以梳頭應該把頭部全梳一遍,每天梳得越多越好。
梳頭時,除了頭兩側,正面也要全梳。
頭的正面是膀胱經,是專門抵禦風寒的。
有的人經常容易感冒,就是風寒老進來的原因。
您把膀胱經多梳梳,就不容易患感冒了。
梳頭是能消百病的妙法。
有人說:"我不敢梳頭,因為頭髮本來就少,還老掉"
我說:"越是這樣的人,越得多梳。
每天梳頭是一件極為重要的事。
把頭一梳,頭部一清爽,問題就全解決了。
別小看梳頭這個動作,靠它就能打通人體的很多經絡,是屬於給身體打地基的。
當打通經絡後,再集中看看哪個穴位有問題,特意去揉一揉,這就是為身體添磚加瓦了。
祝您天天健康,笑呵呵 !

2011年4月23日 星期六

三道熱湯改善血壓問題

現代醫學認為高血壓是病,可能有腦中風的危險,需要接受治療,但是中醫卻認為高血壓不是病,它是疾病的結果,疾病才是「因」,但是造成高血壓的病因,除了高血脂、動脈硬化、內分泌失調等之外,其他的病因往往難以檢查出來,所以現代醫學就直接治療這個「果」,使用利尿劑、血管擴張劑等方式強迫降壓,務求使得「帳面」看起來漂亮,醫病雙方皆大歡喜。
但是站在中醫的立場,強迫降壓只是治標,疾病的本質沒有改變,病因仍在,將來還是得面對它的傷害,而且到了疾病爆發的時候,往往也是積重難返,能夠亡羊補牢就不錯了。


陰陽平衡,消除高血壓
中醫尋求高血壓的病因,往往都是氣血失調所引起,治療上是要整體體質能夠改變,回到陰陽平衡的狀態,病因若消除,高血壓當然就消除了,但因體質改變需花較久的時間,而患者往往用「西藥降壓」的習慣面對中醫治療,要求吃藥就要很快降壓,所以最後就會失去耐性,放棄根本治療之道。
要改善血壓,除了用藥調整體質以外,也需要從生活習慣上做改變,而在飲食上,除了少油、少鹽、不要吃煎炸物、減少蛋白質攝取,還可善用食療來幫忙。
如果有病人向爺爺請教病理原因,他都很詳細地解說,但若問到食療,他總是笑笑不太回答,我猜,他可能是覺得醫生注重的是專業的醫療,食療是輔助,這些就交給「護理人員」吧!而阿嬤跟爺爺是最佳拍檔,阿嬤在抓藥的時候,就會教病人
做食療,協助病人利用一些偏方改善體質和病情。我也認為,食療是幫健康打底的工作,只要有效又容易取得,便值得推廣。
喝湯一個月,控制血壓
對高血壓病人,最常教他們煮湯。別訝異,這三道湯,可以幫助改變體質,讓很多人的高血壓控制良好,只要連續吃一個月以上,很多人的血壓就自然恢復正常呢!
紫菜蔥花湯改善高血壓
紫菜蔥花湯是第一道湯。冬天因寒冷,血管更加收縮,血壓往往較高,光吃降血壓藥,強迫擴張血管,血管的本質沒改善,久而久之還會失去彈性,就算血壓「看似」正常,終究有破裂之虞。
持續喝,改善血管彈性
以前喝紫菜湯,本以為蔥花是調味,後來我才明白,紫菜含有許多可讓血管軟化的物質,蔥則能讓血管緩緩擴張,並促進循環溫暖手腳,效果和藥一樣好,機制卻更加自然。所以,會手腳冰冷的高血壓患者,無分男女、年齡,都很適合喝這道湯。
唯需注意的是,紫菜的纖維很多,胃腸消化不佳的人,最好多咬幾下,以免肚子脹痛,若腸胃實在不行,也可以只喝湯,因為湯汁是精華。最奇妙的是,有些高血壓病人飯前喝紫菜蔥湯,飯後血壓就會降低,而沒有血管硬化、血壓正常的人喝這道湯,卻不會因此降壓過低。蔥雖然可以降低血壓,但是維持不久,所以建議要常常喝,以持續改善血管彈性。
味噌海帶(芽)湯是第二道湯。味噌對身體好處多多,還能幫助消化,海帶一樣可以軟化血管,但需注意鹽分不要過高。本道湯還可以加入豆腐,味噌和豆腐都是以黃豆製作的,裡面有很棒的卵磷脂,可以使血管裡面的髒污溶解清除,而達到保護心血管的作用。


芹菜洋蔥蒜頭湯是第三道湯。芹菜和洋蔥可以降血壓,蒜頭裡含有硫,可以保護肝臟和血管,加強肝臟清除毒素的作用,另外加上荸薺、番茄,都是風味好又健康的食材。
這三道湯的效果在伯仲之間,大家可以輪著喝。